Archive for October, 2013

Kiwicha un alimento nutritivo

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La kiwicha fue encontrada al lado de la tumbas andinas hace mas cuatro mil años de antigüedad y su consumo es cada vez más popular en los andes, la kiwicha se cultiva, tanto en la costa, sierra y selva alta, desde el nivel del mar hasta 3400 metros, siendo los primeros productores Junín, la Libertad, Cajamarca, Arequipa, Huancavelica, y en mayor escala Cusco. En Cusco se siembra junto con el maíz permitiendo un rendimiento mejor, se dice también que fue cultivada desde antes  de los incas. En la época de la conquista fue prohibida porque formaba parte de los ritos incaicos, por ello desautorizaron su uso porque la consideraban sacrílega. Por otra parte, este producto tiene un gran valor nutritivo, similar a la quinua.

Cusco Capital Arqueológica

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La capital del imperio Inca fue descubierta por los españoles en el año 1533, los Incas pensaban que el ombligo es el centro de toda vida y Cusco era para ellos el ombligo. Cusco conservo cierta influencia durante algunas decenas de años. Hasta el descubrimiento de Machu Picchu en 1911, hoy en día esta maravilla se ha convertido en la capital turística, lugar de inicio de todas las excursiones hacia el valle sagrado y puerta de acceso a la Amazonia (reserva Nacional del Manu). La historia de la ciudad imperial, según cuenta una leyenda, se remonta al siglo XI o XII, cuando el primer Inca, Manco Capac, funda el Cusco en cumplimiento de un mandato del Dios Sol. El 23 de marzo de 1534, Francisco Pizarro, realiza la fundación española del Cusco. En la actualidad, Cusco, la capital arqueológica de América, es una ciudad abierta al mundo, que acoge con los brazos abiertos a los visitantes, quienes observan maravillados su extraño cariz, que fusiona en un mismo ambiente urbano y con particular armonía, monumentos precolombinos como el Coricancha (Templo del Sol), el Ajlla Wasi, el Amaru Cancha (Cerco de Serpiente), el Kiswar Kancha, entre otros; con joyas del mestizaje como la Catedral, la Iglesia y Convento de la Merced y el Templo de San Blas. Cusco está rodeado de impresionantes restos arqueológicos, como la ciudadela de Machu Picchu, la fortaleza de Saqsaywaman, el complejo de Ollantaytambo y de pueblos pintorescos como Pisaq y Calca.

Atractivos Culturales en Chinchero

chinchero

Se encuentra a Diecinueve kilómetros de la ciudad del Cusco. El magnífico paisaje de la Cordillera de Vilcanota, el nevado Chicón y wakay wilka, un colorido mercado tradicional de los domingos, las estructuras incas y los edificios coloniales erigida sobre ellos. Los restos de la hacienda real del Inca Tupac Yupanqui se encuentran aquí, fue un centro de cultivo. Los lugares de interés incluyen alcalde del mercado de los domingos, donde la población local de trueque de los productos; los restos del Inca Tupac Yupanqui palacio, la iglesia colonial, construida sobre cimientos de Ica, y las perfectas terrazas de cultivo en laderas. Hoy en día un espectacular toque de color y movimiento, que fascina a la mayoría de los turistas, con una oferta agradable todas las obras artesanales y textiles que reflejan el más puro estilo de la zona. Dos hermosos lagos son visibles desde la explanada Chinchero: Piuray y Huaypo.

 

Parques Arqueológicos de la Ciudad del Cusco

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Los monumentos arqueológicos como Machupicchu, Sasqsaywaman, Ollantaytambo, Pisac, y otros que aquí señalamos, son muestra palpable de la grandeza de la civilización inka, reconocida como una de las más importantes desarrollada por la humanidad en todos los tiempos. Esa grandeza también es principal factor de identidad cultural andina que los peruanos portamos con orgullo.
El diseño y concepción de estas construcciones prehispánicas, orientada por una búsqueda permanente de equilibrio entre el ser humano y la naturaleza, está ligada íntimamente a la práctica religiosa, la gestión administrativa, la ocupación doméstica, el desarrollo agrícola y la seguridad alimentaria.
La Dirección Regional de Cultura Cusco, instancia descentralizada del Ministerio de Cultura, tiene la enorme responsabilidad de proteger, conservar y difundir estas maravillas arquitectónicas inkas, que hoy, desafiando el transcurrir del tiempo, se muestran altivos a quienes llegan a estos lares para conocerlos.
Nos esforzamos por cumplir esa tarea y creemos responder a la confianza de la sociedad cusqueña y peruana, gracias a la identificación y compromiso institucional de quienes trabajamos en esta entidad. Aquí, queremos mostrarle algunas pinceladas de estas maravillosas construcciones que hoy se constituyen en principal atractivo de la actividad turística, tan creciente y preponderante en la economía mundial.

Parque Nacional de Manu

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Se encuentra localizado en la región sur oriental del Perú. Su área comprende parte de la serranía del departamento de Cusco y la selva del Departamento de Madre de Dios. Con más de 2 millones de hectáreas, es un territorio rico en especies de flora y fauna.

Reconocido como “Patrimonio Natural de la Humanidad” y “Reserva de Biosferas” Manu tiene la mayor riqueza biológica del mundo, con cientos de especies de aves, monos, felinos, reptiles y peces, así como una asombrosa variedad de plantas y flores. Es una de las regiones más biodiversas del mundo, también uno de los más importantes de centros de investigación de los bosques tropicales. En la actualidad es visitada por los turistas extranjeros que vienen de diferentes países a conocer las zonas turísticas que tiene nuestro país.